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一口咬住你的胃的瑶柱鱿鱼鸡粥

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MEI0712

瑶柱,由扇贝的闭壳肌风干制成,在中国沿海均有临盆。它含有多种人体必需的营养,含有大年夜量富厚多样的氨基酸和各类各样的矿物质。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝还含富厚的谷氨酸钠,味道极鲜,为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。

鱿鱼干是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的,尼嫩,营养富厚,被誉为海味理几千年前,中国古书中就记软朱旦与乌贼相似,但无骨尔,越人重之” 。据测定,鱿鱼干的可食部分达95 % ,比同类鱼产品墨鱼干多13% ;蛋白质含量每百克达65.9%,比墨鱼干多27 .8 克;含热量316 千卡,比墨鱼干高42千卡;鱿鱼干还含有碳水化合物、钙、磷、铁等营养因素

用料

鸡腿肉

250克

瑶柱

50克

鱿鱼

1只

喷鼻菇

3个

喷鼻葱

1根

喷鼻菜

2颗

一口咬住你的胃的瑶柱鱿鱼鸡粥的做法

鸡腿肉,切块,洗干净沥干水,备用(也可以用一点点蚝油腌制一下)

瑶柱干,用水泡软,备用

喷鼻菇用温水泡软,备用

鱿鱼干用水泡软,备用

喷鼻菇切块(也可以切丝)

鱿鱼干切丝

注:图片中,有少许花甲螺肉,是我自己添加,我感觉会甜一点。看小我需求哈。

详细步骤如下:

【粥底】

1.取一砂锅,喷鼻米洗净,下锅,加足够多水(最好是纯清水。假如能够熬一锅猪骨头汤那就更完美了~)

2.大年夜

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